Föreläsning av Annica Unt Widell och Paul Svensson

De här är de senaste sockarna jag stickat även ett par i grått/svart/rött som åkt iväg till Tyskland. Via Sanne och Pierre som utvandrat till Myrträsk som ligger en bit från där jag bor.
Vi har fått reda på att vi får stanna på våra jobb så vi jublarmen det är andra i vår kommun som inte är lika glada.
Under veckan har jag och min arbetskollega varit till Umeå och Serveradagarna mycket trevligt. Vi lyssnade på föreläsningar Hemlige kocken och det som berör mig mest skolmaten som Annica Unt Widell och Paul Svensson från Matakuten föreläste om. Man blev så peppad kände verkligen att vi är på rätt väg i vår skolrestaurang. Vi gör våran egen matsedel försöker laga all mat från grunden egna köttbullar, soppan med färska grönsaker, bakar alltid bröd till soppan. Husmanskost som t.ex. laxgratäng, köttsoppa med klimp, köttfärslimpa vi har till och med gjort fiskpudding och trodde att allt skulle bli kvar men den tog slut vi hade också stekt fisk. Vi har upptäckt att det är det våra barn gillar.
Nu åter till stickningen........................vi hörs